発行元:プレジデント社
dancyu 2022年7月号まとめ
麺は美味しいよなぁ。インスタントでも美味しいもんな、いまは。そんな時代にあって、自宅で作る麺料理。やっぱ、美味しいお店に食べに行っちゃうなw
dancyu 2022年7月号を読んだ理由
美味しい料理が好きなので
dancyu 2022年7月号で仕事に活かせるポイント
とくになし
dancyu 2022年7月号の感想
メインの特集は「アジア麺」ですね。中国、韓国、ベトナム、タイ、インドネシア&シンガポールの麺料理が紹介されております。ラーメンは出てこないです。
麺料理は自宅でも作れれるけれど、やっぱお店で食べたほうが美味しいのよね。自宅だとスープをしっかり作れないからな。ということで、このお店に行きたくなったぞ。
蒲田にあるミ・レイ
錦糸町にあるプアンタイ
池袋にある食府書苑
あー早く食べたい。
あと、平松洋子さんがエッセイでおすすめしていた塩卵も気になる。ゆで卵4個、水1カップ、塩小さじ1でOK.これで最低一晩寝かせればOKだという。食べ頃は二日目以降っぽい。この塩卵がハイボールに合うんだって。まじか?
タイトル:dancyu 2022年7月号
発行元:プレジデント社