発行元：プレジデント社
まとめ
緊急事態宣言も終了し、Withコロナの生活も慣れてきたので、やはり飲み屋さんですよね。ということで「真っ当な酒場」という特集が良いですね。美味しいお酒を良いお店で楽しむことが、人生を豊かにしてくれるのですよね。
この本を読んだ理由
月に1度くらいは、料理について楽しまないとね
仕事に活かせるポイント
とくになし
感想
今月号の特集は「真っ当な酒場」ですね。湯島、四谷、人形町、北千住、浅草橋、銀座･･･などなどにある真っ当な酒場を紹介してくれます。それもたんなるグルメレポートではないのがいいんですよね。エッセイストとして一流の人々が酒場について語るのですよ。写真を楽しむだけでなく、文章でも楽しめるのがいいよね。
そんな特集で紹介されているお店の中で
オステリア ルーチェ＠北千住
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ハーバーイン＠銀座
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KITOMI＠大井町
がきになりますね。行ってみたい。
そして、御殿場のわさびというのが気になりますね。
美味しそう。食べてみたい。
まぁ、そういう料理や食材だらけなんですけれどね。
タイトル：dancyu 2020.11
発行元：プレジデント社
