WEB銭の読書やグラベルロードのメモなど

マンガ「グラゼニ」が大好きな、ウェブ系の何でも屋さんが綴る、仕事とか、読んだ本のこととか、日常とか、世の中に関する忘備録。

dancyu 2025年夏号

発行元:プレジデント社 dancyu 2025年夏号まとめ dancyu 2025年夏号を読んだ理由 dancyu 2025年夏号で仕事に活かせるポイント dancyu 2025年夏号の感想 dancyu 2025年夏号まとめ 夏号は野菜。それも夏野菜が多め。ありがたい! dancyu 2025年夏号を読んだ理…

なぜアジはフライでとんかつはカツか?: カツレツ/とんかつ、フライ、コロッケ 揚げ物洋食の近代史

著者:近代食文化研究会 発行元:Amazon なぜアジはフライでとんかつはカツか?まとめ なぜアジはフライでとんかつはカツか?を読んだ理由 なぜアジはフライでとんかつはカツか?で仕事に活かせるポイント なぜアジはフライでとんかつはカツか?の目次 なぜ…

ハンバーガーとは何か? 歴史、調理技法、ビジネスから読み解くハンバーガーの本当の姿

著者:白根智彦 発行元:グラフィック社 ハンバーガーとは何か?まとめ ハンバーガーとは何か?を読んだ理由 ハンバーガーとは何か?で仕事に活かせるポイント ハンバーガーとは何か?の目次 ハンバーガーとは何か?の感想 ハンバーガーとは何か?まとめ こ…

ガストロノミーツーリズム 食文化と観光地域作り

著者:尾家建生・高田剛司・杉山尚美 発行元:学芸出版社 ガストロノミーツーリズムまとめ ガストロノミーツーリズムを読んだ理由 ガストロノミーツーリズムで仕事に活かせるポイント ガストロノミーツーリズムの目次 ガストロノミーツーリズムまとめ ガスト…

dancyu 2024年6月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2024年6月号まとめ dancyu 2024年6月号を読んだ理由 dancyu 2024年6月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2024年6月号の感想 dancyu 2024年6月号まとめ パンは奥が深い。おにぎりと並ぶくらいに奥か深い。そして、おにぎりと…

dancyu  2024年5月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2024年5月号まとめ 餃子は奥が深すぎる。お店で食べるのも美味しいし、自分で作るのも美味しい。焼き水蒸しと調理の仕方もたくさんあるし、具材の種類もたくさんある。私は焼き方極めたい。鉄のフライパンで餃子をきれいに焼…

dancyu 2024年4月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2024年4月号まとめ dancyu 2024年4月号を読んだ理由 dancyu 2024年4月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2024年4月号の感想 dancyu 2024年4月号まとめ シンプルだけれど、基本は外さないミニマルレシピ、いいね。 dancyu 202…

美味しい洋食の店 首都圏版 おいしい〇〇の店

編集:ぴあレジャーMOOKS編集部 発行元:ぴあ 美味しい洋食の店 首都圏版 おいしい〇〇の店まとめ 美味しい洋食の店 首都圏版 おいしい〇〇の店を読んだ理由 美味しい洋食の店 首都圏版 おいしい〇〇の店で仕事に活かせるポイント 美味しい洋食の店 首都圏版…

dancyu 2024年2月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2024年2月号まとめ dancyu 2024年2月号を読んだ理由 dancyu 2024年2月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2024年2月号の感想 dancyu 2024年2月号まとめ 朝ご飯は毎日必ず食べる派です。自宅で食べるときは奥さんお手製のスム…

dancyu 2023年11月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年11月号まとめ dancyu 2023年11月号を読んだ理由 dancyu 2023年11月号でしごとに活かせるポイント dancyu 2023年11月号の感想 dancyu 2023年11月号まとめ おにぎりも海苔巻きも、美味い。 dancyu 2023年11月号を読んだ理…

dancyu 2023年9月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年9月号まとめ dancyu 2023年9月号を読んだ理由 dancyu 2023年9月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年9月号の感想 dancyu 2023年9月号まとめ 蕎麦屋とか寿司屋でかっこ良く飲めるようになれるといいよねぇ。 dancyu…

dancyu 2023年7月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年7月号まとめ dancyu 2023年7月号を読んだ理由 dancyu 2023年7月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年7月号の感想 dancyu 2023年7月号まとめ 会社の近くにある銀座共楽にこんな背景があったとは。いつも美味しくラ…

地球グルメ大図鑑 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味

発行元:日経ナショナルジオグラフィック 地球グルメ大図鑑まとめ 地球グルメ大図鑑を読んだ理由 地球グルメ大図鑑で仕事に活かせるポイント 地球グルメ大図鑑の目次 地球グルメ大図鑑の感想 地球グルメ大図鑑まとめ 世界中のありとあらゆる料理を教えてくれ…

dancyu 2023年8月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年8月号まとめ dancyu 2023年8月号を読んだ理由 dancyu 2023年8月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年8月号の感想 dancyu 2023年8月号まとめ カレー、旨いよねぇ。どんどん、進化していくよねぇ。 dancyu 2023年8月…

かんたん&おしゃれなバーベキューの人気レシピ

発行元:立東舎 かんたん&おしゃれなバーベキューの人気レシピまとめ かんたん&おしゃれなバーベキューの人気レシピを読んだ理由 かんたん&おしゃれなバーベキューの人気レシピで仕事に活かせるポイント かんたん&おしゃれなバーベキューの人気レシピの…

イタリア人マッシがぶっとんた、日本の神グルメ

著者:マッシミリアーノ・スガイ 発行元:KADOKAWA イタリア人マッシがぶっとんた、日本の神グルメまとめ イタリア人マッシがぶっとんた、日本の神グルメを読んだ理由 イタリア人マッシがぶっとんた、日本の神グルメで仕事に活かせるポイント イタリア人マッ…

北関東の異界 エスニック国道354号線 絶品メシとリアル日本

著者:室橋裕和 発行元:新潮社 北関東の異界 エスニック国道354号線まとめ 北関東の異界 エスニック国道354号線を読んだ理由 北関東の異界 エスニック国道354号線で仕事に活かせるポイント 北関東の異界 エスニック国道354号線の目次 北関東の異界 エスニッ…

danchyu  2023年10月号

発行元:プレジデント社 danchyu 2023年10月号まとめ danchyu 2023年10月号を読んだ理由 danchyu 2023年10月号で仕事に活かせるポイント danchyu 2023年10月号の感想 danchyu 2023年10月号まとめ 一生食べ続けたい一皿って、ハードル高いなぁ。私の場合は、自…

dancyu 2024年10月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2024年10月号まとめ dancyu 2024年10月号を読んだ理由 dancyu 2024年10月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2024年10月号の感想 dancyu 2024年10月号まとめ 最高。日本には美味しいものがたくさんあるんだ。それも日本各地に…

dancyu 2023年6月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年6月号まとめ dancyu 2023年6月号を読んだ理由 dancyu 2023年6月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年6月号の感想 dancyu 2023年6月号まとめ マンガと料理を組み合わせるなんて最高すぎるじゃないかw dancyu 2023…

愛媛県松山市にある小さな珈琲工房のとっても穏やかで幸せな日々の秘密 「がんばりすぎない」「無理しなきで」で、毎日は、もっと満たされる

著者:家村まゆみ 発行元:サンライズパブリッシング 愛媛県松山市にある小さな珈琲工房のとっても穏やかで幸せな日々の秘密まとめ 愛媛県松山市にある小さな珈琲工房のとっても穏やかで幸せな日々の秘密を読んだ理由 愛媛県松山市にある小さな珈琲工房のと…

帝国ホテル厨房物語

著者:村上信夫 発行元:日本経済新聞社 帝国ホテル厨房物語まとめ 帝国ホテル厨房物語を読んだ理由 帝国ホテル厨房物語で仕事に生かせるポイント 帝国ホテル厨房物語の目次 帝国ホテル厨房物語の感想 帝国ホテル厨房物語まとめ 通称、ムッシュ。ムッシュと…

ソース焼きそばの謎

著者:塩崎省吾 発行元:早川書房 ソース焼きそばの謎まとめ ソース焼きそばの謎を読んだ理由 ソース焼きそばの謎で仕事に活かせるポイント ソース焼きそばの謎の目次 ソース焼きそばの謎の感想 ソース焼きそばの謎まとめ ソース焼きそばがこんなに奥深い食…

ぷしゅ よなよなエールがお世話になります くだらないけど面白い戦略で社員もファンもチームになった話

著者:井手直行 発行元;東洋経済新報社 ぷしゅ よなよなエールがお世話になりますまとめ ぷしゅ よなよなエールがお世話になりますを読んだ理由 ぷしゅ よなよなエールがお世話になりますで仕事に活かせるポイント ぷしゅ よなよなエールがお世話になります…

dancyu 2023年5月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年5月号まとめ dancyu 2023年5月号を読んだ理由 dancyu 2023年5月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年5月号の感想 dancyu 2023年5月号まとめ グルメ雑誌だけれど、上質なエッセイを読むことが出来るdancyu。そこに…

ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生

著者:稲田豊史 発行元:朝日新聞出版 ポテトチップスと日本人まとめ ポテトチップスと日本人を読んだ理由 ポテトチップスと日本人で仕事に活かせるポイント ポテトチップスと日本人の目次 ポテトチップスと日本人の感想 ポテトチップスと日本人まとめ すげ…

dancyu 2023年4月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年4月号まとめ dancyu 2023年4月号を読んだ理由 dancyu 2023年4月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年4月号の感想 dancyu 2023年4月号まとめ ハム美味しいよね。でも、さすがにハムを自宅で作るのはハードル高いよ…

dancyu 2023年3月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年3月号まとめ dancyu 2023年3月号を読んだ理由 dancyu 2023年3月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年3月号の感想 dancyu 2023年3月号まとめ 日本酒って、ワインやウイスキー以上に作り手の顔が見えてくるお酒よね…

ハンバーガーの発想と組み立て

著者:白根智彦技術監修:吉澤清太発行元:誠文堂新光社 ハンバーガーの発想と組み立てまとめ ハンバーガーの発想と組み立てを読んだ理由 ハンバーガーの発想と組み立てで仕事に活かせるポイント ハンバーガーの発想と組み立ての目次 ハンバーガーの発想と組…

dancyu 2023年1月号

発行元:プレジデント社 dancyu 2023年1月号まとめ dancyu 2023年1月号を読んだ理由 dancyu 2023年1月号で仕事に活かせるポイント dancyu 2023年1月号の感想 dancyu 2023年1月号まとめ 豆腐は奥が深いよなぁ。高くても千円を超えることはない豆腐。うまい豆…